Odgovarajući unos vode jedan je od ključnih čimbenika za zdravlje starijih osoba. Voda zaslužuje posebnu pažnju u životu seniora, jer doprinosi normalnom odvijanju i tjelesnih i kognitivnih funkcija te održavanju normalne termoregulacije.
Dnevno je starijim osobama, koje žive uglavnom sjedilačkim načinom života u umjerenim temperaturnim uvjetima, potrebno unijeti 2 litre vode iz svih izvora (hrane i napitaka). No, kako je osjećaj žeđi kod starijih osoba često slabije izražen, kao što su i skloni manjoj konzumaciji voća i povrća (u kojima je voda prirodno prisutna u značajnijoj mjeri), preporučeno je dnevno popiti barem 1.5 l vode, dakle oko 8 čaša od 2 decilitra.
Također, starijima je bolje unositi manje količine vode tijekom cijelog dana, umjesto pijenja većih količina odjednom. Praktičan alat je imati bocu s vodom, čime imamo bolji uvid o konzumiranoj količini.